الزعفران هو توابل مشتقة من زهرة كروكس ساتيفوس المعروفة شائعًا بـ “زهرة الزعفران”. يتم جمع وتجفيف الأساليب والمياسم القرمزية الزاهية المعروفة بالخيوط للاستخدام بشكل رئيسي كمواد تتبيل وتلوين في الطعام
في عام 2022، بلغت قيمة سوق الزعفران العالمي 589.23 مليون دولار أمريكي، وإليك الجزء المثير – يتجه السوق لتحقيق نمو مستقر بمعدل نمو سنوي قدره 6.4٪ من 2022 إلى 2030.
اقرأ أحدث الأخبار عن التكنولوجيا والإنتاج الصناعي والتعبئة والتغليف والتجارة والمزيد.