Bienvenido a WSA
Informe de mercado 2023
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Informe de mercado 2023
Valor del tamaño del mercado en 2022
$602M
1. España
$44.6M
2. Estados Unidos
$20.0M 
3. India
$18.5M 
4. Italia
$13.4M 
5. Porcelana
$13.0M 
6. Francia
$8.8M Revisión del mercado 2022
Importadores de azafrán en todo el mundo
España: primer importador mundial
España lidera las importaciones mundiales de azafrán, con un total de 44.6 millones de dólares, lo que equivale al 26% de las importaciones globales en el año 2022. Estados Unidos ocupa la segunda posición como principal importador de azafrán, con una cifra de importación de 20 millones de dólares en ese mismo año.
Sobre nosotros
Nuestros objetivos
La Asociación Mundial del Azafrán es una entidad internacional comprometida con la gestión del conocimiento, la tecnología y la creatividad para crear valor en la industria de la planta de azafrán. Nuestras actividades abarcan la producción, el envasado, el procesamiento y el comercio, contribuyendo al desarrollo sostenible y al éxito de la industria a nivel global.
Promoción
Incrementar el reconocimiento global del azafrán como un producto de alta calidad y gran demanda.
Apoyo
Impulsar y respaldar a expertos, innovadores, emprendedores y productores en el ámbito del azafrán.
Defensa
Representar los intereses de productores, comerciantes, envasadores y procesadores de azafrán.
Sostenibilidad
Impulsar prácticas sostenibles y orgánicas en el cultivo y la cosecha del azafrán.
Calidad
Garantizar la calidad y autenticidad del azafrán en todos los procesos y etapas.
Educación
Proporcionar programas educativos a consumidores y partes interesadas de la industria del azafrán.
Gestión
Misión
Excelencia del azafrán mediante la integridad.
La misión de la asociación abarca fomentar el intercambio de conocimientos, promover las mejores prácticas y liderar el avance de la industria del azafrán, garantizando calidad, integridad y sostenibilidad en cada fase, desde el cultivo hasta el consumo.
Garantizar la integridad de la industria
Actividades
Proteger los intereses de las partes interesadas.
La asociación se dedica a preservar los intereses de los productores, comerciantes, envasadores, procesadores y demás partes interesadas del azafrán. Trabaja activamente para contrarrestar acciones y engaños que puedan afectar tanto a las partes interesadas como a los consumidores.
Inclusividad en la Industria
Miembros
Representación diversa de la industria del azafrán.
Los miembros de la asociación incluyen profesionales de la industria, envasadores, procesadores de productos de azafrán en diversos campos como la culinaria, alimentación, salud, belleza, y otros involucrados.
Sobre nosotros
Asociación en números
Sobre el azafrán
Los Regalos Dorados del Azafrán
El azafrán, apreciado por su sabor profundo y color vibrante, no solo intensifica las experiencias culinarias, sino que también ofrece beneficios potenciales para la salud, fomentando el bienestar a través de sus propiedades antioxidantes y aportando efectos que levantan el estado de ánimo.
Poder Antioxidante
Mejora del Estado de Ánimo
Antiinflamatorio
Excelencia Culinaria
Blog
Noticias
